الكبسة بالدجاج جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. طبق سعودي رائع في العزومات
- 500 جرام ارز بسمتي(3 كوب)
- 6 كوب مرقة دجاج
- بصلة كبيرة مبشورة
- حبة طماطم كبيره مبشورة
- جزرة مبشورة
- حبة فلفل حار
- عود قرفة خشب
- حبة لومي (ليمون مجفف)
- ورق غار (لورا)
- رشة حبهان مطحون
- ملعقة كبيرة بهارات كبسة
- ملعقة كبيرة كركم
- ملعقة كبيرة بيوريه طماطم
- ملعقة كبيرة زيت
- ملعقة كبيرة زبدة
- ملعقة كبيرة ملح
- رشة فلفل اسود
- 0.5 دجاجه مقطعه أربعة
- 1 في اناء عميق على نار متوسطة الحرارة يتم وضع زيت والزبدة حتي يسخن ثم قطع الدجاج وجميع البهارات حتي يحمر لونه ثم البصل وملعقة بيوريه الطماطم حتي يحمر البصل ثم يضاف الجزر المبشور والطماطم وحبة الفلفل الحار
- 2 يتم تصفية الارز البسمتي جيدا من الماء ويوضع على الخليط وتوضع اكواب المرقة المغلية بحذر ويترك علي نار متوسطة حتى الغليان وتهدئة النار بعد ذلك حتي إتمام النضج ويقدم ساخنا مع سلطة الدقوس وبالهنا
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
